Hozzávalók:
- 100 gr kr cukor (vagy 50 gr kr cukor és 50 gr porcukor)
- 7 tojás fehérje (kb 210 gr)
- 100 gr vaj /margarin
- 100 gr liszt
- 100 gr darált dió
Elkészítés:
A fehérjéket a cukor felével habbá verjük. a vajat a cukor másik felével kihabosítjuk. A vajas részhez óvatosan hozzákeverjük a tojáshab 1/3-át, majd utána a maradékot.
A lisztet a dióval elkeverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vajas habhoz. Sima csővel félgömböket formázunk. 180 °C-s sütőben megsütjük. (kb 10perc?)
Baracklekvárral töltjük, csokival spíneljük.