Hozzávalók:
- 6 darab tojás
- 120 gr cukor
- 120 gr liszt
- 45 gr darált dió
Piskótát sütünk, úgy, hogy a diót a liszttel előtte összekeverjük
22 cm-s formában egyben sütjük. 180°C- kb 30’
Hagyjuk a formában kihűlni, majd 3 részre vágjuk
Krém:
- 500 gr tej
- 70 gr pudingpor
- 150 gr cukor
- 300 gr vaj
- 100 gr darált dió
- 30 gr rum
A tejből pudingporból vajból krémet főzünk. Tálcára kitesszük. Fóliával
letekarjuk és hagyjuk kihűlni. Géppel csomómentesre keverjük
A vajjal kihabosítjuk, belekeverjük a diót a rumot.
Betöltjük a tortát, az alsó 1/3-t darált dióval panírozzuk.
A tetejére lehet tenni:
16 krémrózsát, egész diót, csokidíszt.