nagyon finom dolog

Szerző: (-o-)

  • Fekete-erdő torta

    —

    by

    (-o-)
    in , ,

    Hozzávalók a tésztához: Ezekből 3 darab 22 cm-s piskótalapot sütünk. 180 °C 8-10 perc(a kakaó liszt arány elmehet tojásonként 5 gr kakaó/15 gr liszt-ig) Hozzávalók a meggyes réteghez: A pudingport a meggylé egy részével csomómentesre elkeverjük, a maradékot a cukorral feltesszük melegedni. Összekeverjük és felfőzzük, mintha pudingot főznénk. Belekeverjük a meggyet, tálcára kikenjük, fóliával kontaktba…

  • Tejszínes túrótorta

    —

    by

    (-o-)
    in , ,

    Hozzávalók a tésztához: Ezekből 3 darab 22 cm-s piskótalapot sütünk. 180 °C 8-10 perc Túrókrém A túrót szitán áttörjük. Belekeverjük a cukrot, a citromlevet, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját.A zselatint a hideg vízben megduzzasztjuk, majd megmelegítjük (a mikróban kb 20 mp)A tejszínt habbá verjük.A túróba keverjük a meleg zselatint, majd bele a tejszínhabot.(Bele…

  • Tiramisu torta

    —

    by

    (-o-)
    in , ,

    Hozzávalók a tésztához: Ezekből 2 darab 22 cm-s piskótalapot sütünk. 180 °C 8-10 perc Hozzávalók a babapiskótához: Ezekből piskótatésztát keverünk, sűrűbb lesz jóval, mint a sima piskóta.Habzsákból 10 darab babapiskóta formát kinyomunk, megszórjuk porcukorral és megsütjük. 180°C-n 8-10 perc  Hozzávalók a krémhez: A tojássárgáját a kr cukorral, összekeverjük. Vízgőz fölött csípősre keverjük, majd géppel habbá…

  • Piskóta tekercs

    —

    by

    (-o-)
    in , , , ,

    Hozzávalók

  • Angol szavak #1

    —

    by

    (-o-)
    in ,

    Sorry, but you do not have permission to view this content.

  • Tálalás

    Tálalás

    —

    by

    (-o-)
    in ,

  • Diós Galette

    —

    by

    (-o-)
    in

    Hozzávalók: Elkészítés: A fehérjéket a cukor felével habbá verjük. a vajat a cukor másik felével kihabosítjuk. A vajas részhez óvatosan hozzákeverjük a tojáshab 1/3-át, majd utána a maradékot.A lisztet a dióval elkeverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vajas habhoz. Sima csővel félgömböket formázunk. 180 °C-s sütőben megsütjük. (kb 10perc?)Baracklekvárral töltjük, csokival spíneljük.

  • Csokoládés néró

    —

    by

    (-o-)
    in , , ,

    [kevert omlós tészták] Hozzávalók Töltelék (párizsi krém) Elkészítés:A vajat a porcukorral és a van. cukorral kihabosítjuk. a tojást óvatosan egyesével kell hozzáadni, majd ezután a kakóval átszitált lisztet belekeverni. de itt már csak fakanállal dolgozunk.Sima csöves habzsákbl (Ø6-8 mm) félgömböt vagy babapiskótát nyomunk.Sütőpapíron 180°C-n 10-12 percig sütjük. A szélének kell szép aranybarnának lenni, a közepe…

  • Vaníliás néró

    —

    by

    (-o-)
    in ,

    Hozzávalók Elkészítés:A vajat a porcukorral és a van. cukorral kihabosítjuk. a tojást óvatosan egyesével kell hozzáadni, majd ezután a lisztet belekeverni. de itt már csak fakanállal dolgozunk.Sima csöves habzsákbl (Ø6-8 mm) félgömböt vagy babapiskótát nyomunk.Sütőpapíron 180°C-n 10-12 percig sütjük. A szélének kell szép aranybarnának lenni, a közepe még sárga.Baracklekvárral töltjük.Csokiba mártjuk, vagy spíneljük.

  • Gyümölcskosár

    —

    by

    (-o-)
    in , ,

    Hozzávalók Töltelék (aranykrém) Bevonat Elkészítés:A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, belekeverjük a többi hozzávalót.Összegyúrjuk. Hűtjük, fodros formába töltjük 170-180 °C-s sütőbe tesszük 10 perc!Krém:A vaj kivételével a pudingot megfőzzük. Tálcára simítjuk, kontaktban kihűtjük. ha kihűlt a vajjal kihabosítjuk.A kihabosított krémet csillagcsöves zsákból betöltjük a kosarakba. gyümölccsel díszítjük. Hűtőbe tesszükA bevonathoz mindent összekeverünk, felmelegítjük. Nem szabad forrnia.…